Masseria Baronali - Melendugno, LE

Cristian C.

La masseria Baronali vanta una struttura accogliente con un viale di ingresso circondato dal verde e dagli immancabili ulivi del Salento. Nel parco trova posto la piscina, molto grande, immersa nella quiete (sì, si è fuori, in aperta campagna). Belle le camere, ben tenute e ordinate. Ho apprezzato molto le colazioni in una veranda esterna, coccolati dal vento mattutino del Salento. Colazione varia e ben strutturata, ottime le torte. Un complimento alla signora in cucina, sempre disponibile a soddisfare le nostre richieste.

Eugenio M.

Dal momento in cui ho varcato la soglia del Baronali Resort, ho capito che sarebbe stata un'esperienza indimenticabile. L'accoglienza calorosa e professionale del personale ha dato il tono per un soggiorno eccezionale.

Le camere sono un vero capolavoro di comfort e stile. Ogni dettaglio è stato pensato per garantire il massimo del relax e del benessere. Il letto era così comodo che ogni notte mi sembrava di dormire su una nuvola, e il balcone privato offriva una vista mozzafiato che mi ha permesso di iniziare ogni giornata con una dose di bellezza pura.

Ma la vera ciliegina sulla torta è stato il ristorante della struttura. Chef di prima qualità hanno deliziato i miei sensi con piatti innovativi e squisiti, preparati con ingredienti freschi e locali. Ogni pasto è stato un viaggio culinario che ha esaltato i sapori della regione, presentati con un'eleganza senza pari.

Do alla Masseria Baronali un punteggio di 5/5 senza esitazione. È stato un "rifugio" di lusso che ha superato ogni mia aspettativa, rendendo la mia vacanza non solo piacevole, ma veramente memorabile. Non vedo l'ora di tornare!

Martina G.

Masseria a conduzione familiare immersa in un paesaggio naturalistico eccezionale, piscina e ampi spazi incantevoli.
Proprietari gentili e cordiali pronti a dar consigli!
Colazioni abbondanti tutto preparato rigorosamente in casa.
Camere ampie e confortevoli.
Assolutamente consigliato per chi desidera pace e relax!

pietro L.

Ospite della struttura nel giorno di ferragosto. L'ingresso alla piscina prevedeva il pranzo presso il ristorante della masseria ad un prezzo congruo (pranzo buono e di buona qualità). La piscina è bella e ben collocata tra gli olivi. I problemi cominciano a tavola. Il personale è sottodimensionato (per l’esperienza che credo abbiano, dovrebbero sapere che un aiuto in sala e cucina durante questi giorni particolari sarebbe opportuno) ed i tempi del pranzo, specie per i primi, diventano biblici (non ho guardato l’orologio ma credo ci siamo alzati da tavola non prima delle 16.30). Nel frattempo al centro del tendone sotto il quale sono disposti i tavoli, la temperatura sale dividendo i commensali tra chi, al centro, sta sudando e chiede di aprire le tende laterali e quelli che si trovano all'esterno e chiedono di tenere le tende chiuse perchè preferiscono il caldo al forte vento che arriva dall'esterno. In sostanza il personale è poco e la struttura non è attrezzata per organizzare e gestire un pranzo per il grande numero degli ospiti. Probabilmente dovrebbero pensare di realizzare una vera sala ristorante in muratura e con condizionamento piuttosto che usare dei tendoni in tela gommata che amplificano il caldo e che non proteggono dai raggi del sole e dovrebbero, soprattutto, porre un tetto al numero degli ospiti che accolgono presso la struttura cercando di non preferire la quantità alla qualità che, in queste condizioni, cala. Ero già stato ospite della struttura qualche giorno prima e tutto era filato liscio; probabilmente a ferragosto si sono lasciati ingolosire dall’avere un grosso numero di ospiti senza considerare che i numeri stavano oltrepassando le loro possibilità. Peccato!

ivana Z.

Un fine settimana incantevole. La masseria è bellissima, ben curata con un piscina grande e atmosfera molto suggestiva. Il personale ospitale disponibile e molto discreto. (Un grazie particolare a Federica). La posizione è ottima per chi vuole visitare Lecce e Otranto. Torneremo sicuramente

Ivana C.

L' unica cosa decente la piscina, tutto il resto lascia a desiderare, servizio scadente, colazione misera, torte crude e senza descrizione degli ingredienti, camera non in perfette condizioni, zanzariera rotta, porta asciugamani rotti, mancanza di bagnino in piscina, se non fosse stato per la gentilezza della signora che si occupa delle pulizie, la proprietaria praticamente assente, sembra quasi ci abbia fatto un piacere ad ospitarci.

Divani A.

Abbiamo scoperto per caso questa meravigliosa masseria immersa nella natura tra palme, ulivi e muretti a secco, la struttura è meravigliosa, intima, familiare, ti senti come a casa, noi abbiamo preso la suite … stupenda! |I proprietari carinissimi, noi ci siamo sempre interfacciati con Federica, una ragazza gentile e dolcissima pronta a venire incontro a tutte le nostre esigenze, che non ha esitato a raccontarci un po’ delle radici della struttura e delle tradizioni tramandate dalle mamme e dalle nonne. Il primo giorno eravamo gli unici ospiti e siamo rimasti sbalorditi nel vedere tutto ciò che hanno preparato solo per noi, quindi gentilezza e cordialità caratterizzano questo magico posto, noi ne siamo rimasti incantati! |La chicca più bella è la piscina a sfioro con vasca idromassaggio, grande, ben tenuta e pulita, per concludere se volete evadere come nel mio caso dalla città e volete immergervi tra natura e relax, questo è proprio il posto che fa per voi! Sicuramente ci ritorneremo!

Isabella_00060

Abbiamo cenato al ristorante della Masseria Baronali per 4 sere consecutive fino alla partenza, perché ci siamo trovati talmente bene da non voler cambiare. ||Abbiamo scelto sempre cose diverse dal menu, assaggiando, così, un po' di tutto: dalla rosa di antipasti, ai primi della tradizione salentina, dal pesce sempre freschissimo, alla carne, ai dolci. Tutto ottimo: offerta gastronomica non ampissima ma selezionata con cura, piatti della tradizione preparati con sapienza, grande attenzione nella presentazione e nel rispetto dei tempi di servizio per ciascuna portata, vini serviti sempre con la giusta temperatura in glacette. ||Federica, ottima padrona di casa, sa mettere gli ospiti a proprio agio, intrattenendosi al tavolo per narrarti la storia di tutto quello che mangi: le origini del piatto, la tradizione, il perché di quegli ingredienti. La sua empatia e l’amore che sente per la propria terra, si trasmettono a tutto quello che mangi e che bevi. ||L’olio extravergine di oliva biologico, di loro produzione, è eccellente e l’ho acquistato volentieri. Vino agli esordi: questa del 2020 è la loro prima vendemmia, ma la stoffa c’è tutta. Ho bevuto ogni sera i loro negramaro, rosso e rosé, abbinati una volta alle carni e l’altra al pesce e sono, secondo me, vini di grande carattere. In particolare ho apprezzato molto il Kyrios rosé, molto fruttato, con note di melograno e ciliegia, perché amo i vini con sentore di frutta e l’ho trovato particolarmente versatile per accompagnare una gran varietà di piatti. ||Peccato non aver anche soggiornato da loro. Sarà per il prossimo viaggio.